***   Raspberry Pi as Homeserver
( http://www.stefan-seelmann.de/wiki/rasperrypi-homeserver )
This page describes the setup of a Raspberry Pi as Homeserver with the following functions:
(followed by instructions for configuring the servers)

Printserver
Scanserver
Chatserver
Fileserver
Basic Installation
Print Server
Scan Server
Chat Server
Sources

# apt-get purge --auto-remove scratch
# apt-get purge --auto-remove debian-reference-en dillo idle3 python3-tk idle python-pygame python-tk
# apt-get purge --auto-remove lightdm gnome-themes-standard gnome-icon-theme raspberrypi-artwork
# apt-get purge --auto-remove gvfs-backends gvfs-fuse desktop-base lxpolkit netsurf-gtk zenity xdg-utilse
# apt-get purge --auto-remove mupdf gtk2-engines alsa-utils  lxde lxtask menu-xdg gksu
# apt-get purge --auto-remove midori xserver-xorg xinit xserver-xorg-video-fbdev
# apt-get purge --auto-remove libraspberrypi-dev libraspberrypi-doc
# apt-get purge --auto-remove dbus-x11 libx11-6 libx11-data libx11-xcb1 x11-common x11-utils
# apt-get purge --auto-remove lxde-icon-theme gconf-service gconf2-common



***   für einen Mini-Server-Betrieb, graf. Modus beibehalten:
( https://blog.php-function.de/raspberry-pi-vorinstallierte-unnoetige-software-deinstallieren/ )
Unter http://knowledgebase.twocoders.de/2013/11/05/raspberry-pi-uninstall-unused-software/ 
findet ihr einen netten kleinen Artikel, welche Software ihr bedenkenlos entfernen könnt. 
Leider war mir das dann doch zu rigoros (wollte nämlich im TV-Betrieb gern den grafischen Modus behalten), 
weshalb ich die zu entfernenden Pakete reduziert und ein paar andere ergänz habe:

sudo apt-get purge --auto-remove idle idle3
sudo apt-get purge --auto-remove scratch
sudo apt-get purge --auto-remove sonic-pi
sudo apt-get purge --auto-remove squeak-vm
sudo apt-get purge --auto-remove timidity
sudo apt-get purge --auto-remove wolfram-engine
sudo apt-get purge --auto-remove libreoffice*
sudo apt-get purge --auto-remove bluej*
sudo apt-get purge --auto-remove greenfoot*
sudo apt-get purge --auto-remove python-pygame penguinspuzzle
sudo apt-get purge --auto-remove lxappearance lxde lxde-common lxde-core lxde-icon-themexinput lxmenu-data lxpanel lxpolkit lxrandr lxsession lxsession-edit lxshortcut lxtask lxterminal
sudo apt-get purge --auto-remove leafpad menu-xdg omxplayer xarchiver
sudo apt-get purge --auto-remove zenity pcmanfm blt python-tk python3-tk
sudo apt-get purge --auto-remove dillo openbox
sudo apt-get purge --auto-remove pistore 
sudo apt-get purge --auto-remove gnome-icon-theme-symbolic
sudo apt-get purge --auto-remove pypy-setuptools pypy-upstream pypy-upstream-dev
sudo apt-get purge --auto-remove epiphany-browser epiphany-browser-data
#sudo apt-get purge --auto-remove xinit xserver-xorg lightdm midori desktop-base gnome-icon-theme gnome-themes-standard