mondo
(http://www.mondorescue.org/downloads.shtml)

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mondo is very good, it can create bootable CDs/DVDs of your system very easily. 
Mondo would be what I suggest for an initial backup of a clean system that is 
configured the way one wants it. That way if your system gets trashed, boot off 
the CD/DVD and restore, and you good to go again... but like ghost it will wipe 
all info. Also its in the repository.

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to install on Ubunntu:
root@i5:/media/sda6/gerd# apt-get -d install  mondo
Paketlisten werden gelesen... Fertig
Abhängigkeitsbaum wird aufgebaut       
Status-Informationen einlesen... Fertig
Die folgenden Pakete wurden automatisch installiert und werden nicht länger benötigt:
  socat
Verwenden Sie »apt-get autoremove«, um sie zu entfernen.

Die folgenden zusätzlichen Pakete werden installiert:
    afio buffer lzop mdadm mindi mindi-busybox
Vorgeschlagene Pakete:
      petris acl attr mondo-doc
Die folgenden NEUEN Pakete werden installiert:
        afio buffer lzop mdadm mindi mindi-busybox mondo
        0 aktualisiert, 7 neu installiert, 0 zu entfernen und 0 nicht aktualisiert.
        Es müssen 1.605kB an Archiven heruntergeladen werden.
        Nach dieser Operation werden 4.329kB Plattenplatz zusätzlich benutzt.
Möchten Sie fortfahren [J/n]? n
        Abbruch.